BKM.32 Fleischwolf Nr. 32 – Edelstahl, 600 kg/h, Profi-Fleischwolf für Metzgerei & Industrie
BKM.32 Fleischwolf der Größe 32 – Außengehäuse und Tablett aus Edelstahl, Ring, Lochscheibe, Messer und Schnecke abnehmbar.
Die größte Baugröße der BKM-Reihe von Boğaziçi Makina ohne Kühlung. Mit 600 kg pro Stunde ist sie für Betriebe gedacht, die durchgehend wolfen: Metzgereien mit eigener Wurstherstellung, Großküchen und Lebensmittelbetriebe. Alle fleischberührenden Teile lassen sich zum Reinigen abnehmen.
Produkteigenschaften
- Größe 32 – passend zu handelsüblichem Zubehör dieser Baugröße
- Außengehäuse und Tablett aus Edelstahl
- Ring, Lochscheibe, Messer und Förderschnecke abnehmbar
- Auf einfache Reinigung ausgelegte Bauweise
- Antrieb mit 2,2 bis 3 kW beziehungsweise 2,9 bis 4 PS
- Ausgelegt für 220–380 V bei 50–60 Hz
Vorteile
- 600 kg pro Stunde – ausgelegt auf durchgehenden Betrieb, nicht auf Spitzen
- Kräftiger Antrieb bis 3 kW, auch für sehniges Fleisch und große Chargen
- Selbst gewolftes Hackfleisch ist frischer und im Einkauf günstiger als fertige Ware
- Komplett zerlegbar – Reinigung nach HACCP-Vorgaben ist ohne Werkzeug möglich
- Ersatzteile und Lochscheiben in anderer Körnung auf Anfrage
| Artikelnummer | BKM.32 |
|---|---|
| Hersteller | Boğaziçi Makina |
| Baugröße | Nr. 32 |
| Leistung | 2,2–3 kW / 2,9–4 PS |
| Spannung | 220–380 V, 50–60 Hz |
| Kapazität | 600 kg/Stunde |
| Maße (B × T × H) | 870 × 330 × 400 mm |
| Gewicht | 65 kg |
| Material | Außengehäuse und Tablett aus Edelstahl |
| Abnehmbar | Ring, Lochscheibe, Messer, Schnecke |
Der Hersteller nennt als Einsatzbereiche Bäckereien und Konditoreien, Lebensmittelbetriebe, Metzgereien, Hotels, Restaurants und Supermärkte.
YAK beliefert Privat- und Geschäftskunden. Für größere Bestellmengen erstellen wir individuelle Angebote mit Staffelpreisen und kurzen Lieferzeiten. Dieselbe Baugröße führen wir auch mit Kühlsystem als BKM.32S – sinnvoll, wenn über längere Zeit am Stück gewolft wird.
