BKM.12 Fleischwolf Nr. 12 – Edelstahl, 100 kg/h, Profi-Fleischwolf für Metzgerei & Küche
BKM.12 Fleischwolf der Größe 12 – Außengehäuse und Tablett aus Edelstahl, Ring, Lochscheibe, Messer und Schnecke abnehmbar.
Der kleinste Fleischwolf der BKM-Reihe von Boğaziçi Makina. Mit 100 kg pro Stunde deckt er den Bedarf von Küchen und kleineren Betrieben, die ihr Hackfleisch selbst wolfen, statt es fertig einzukaufen. Alle Teile, die mit dem Fleisch in Berührung kommen, lassen sich zum Reinigen abnehmen.
Produkteigenschaften
- Größe 12 – passend zu handelsüblichem Zubehör dieser Baugröße
- Außengehäuse und Tablett aus Edelstahl
- Ring, Lochscheibe, Messer und Förderschnecke abnehmbar
- Auf einfache Reinigung ausgelegte Bauweise
- Antrieb mit 0,55 kW beziehungsweise 0,7 PS
- Anschluss an 220 V bei 50–60 Hz – keine Starkstromleitung nötig
Vorteile
- Läuft an der normalen Steckdose, anders als die größeren Baugrößen
- Selbst gewolftes Hackfleisch ist frischer und im Einkauf günstiger als fertige Ware
- Komplett zerlegbar – Reinigung nach HACCP-Vorgaben ist ohne Werkzeug möglich
- Mit 25 kg und 540 × 260 × 310 mm auch auf kleiner Arbeitsfläche einsetzbar
- Ersatzteile und Lochscheiben in anderer Körnung auf Anfrage
| Artikelnummer | BKM.12 |
|---|---|
| Hersteller | Boğaziçi Makina |
| Baugröße | Nr. 12 |
| Leistung | 0,55 kW / 0,7 PS |
| Spannung | 220 V, 50–60 Hz |
| Kapazität | 100 kg/Stunde |
| Maße (B × T × H) | 540 × 260 × 310 mm |
| Gewicht | 25 kg |
| Material | Außengehäuse und Tablett aus Edelstahl |
| Abnehmbar | Ring, Lochscheibe, Messer, Schnecke |
Der Hersteller nennt als Einsatzbereiche Bäckereien und Konditoreien, Lebensmittelbetriebe, Metzgereien, Hotels, Restaurants und Supermärkte.
YAK beliefert Privat- und Geschäftskunden. Für größere Bestellmengen erstellen wir individuelle Angebote mit Staffelpreisen und kurzen Lieferzeiten. Sie benötigen eine größere Baugröße? Wir führen dieselbe Reihe auch als Nr. 22 und Nr. 32, wahlweise mit Kühlsystem.
